今年初の例会を行いました。

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明けましておめでとうございます。大変遅い新年のご挨拶ですが、当会は第4日曜日が例会日につき、
1月28日が今年初の例会実施日となりました。
このところ、超寒い日が続いています。当地恵庭も氷点下20度を下回った日もありました。
そんな中、会員の皆さんは待ちかねたとばかりに集合、そば打ちを楽しみました。

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受付は、今日もH条副会計が担当です。いつもありがとうございます。

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先立ち、今回1名の入会者と、1名の見学者の紹介がありました。
まず、入会者の札幌市清田区のN澤さんです。N澤さんはそばの食べ歩きはかなりキャリアがある
とのことです。今後、そばを打つ方も頑張ってください!。

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代わって見学の方は市内桜町のS山さんです。
結局そば打ちを体験後、入会することになりました。一緒に楽しくやっていきましょう。

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N澤さん、早速F原4段の指導で開始です。

CIMG1589.jpg他の会員も一斉にそば打ち開始です。各会員ともずいぶん上手くなりました。
CIMG1590.jpg今年も多くの有段者が誕生しそうです。
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入会決定のS山さんも練習開始、なかなか筋が良いようです。(手、切らないように!)

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こちらは元祖?S山さん。肉分け上手くいきました。(いや、もう畳みかな?)
奥はM上有段者です。

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と、言うわけで遅い新年の記念に全員でパチリ。
(まだ数名の会員は到着してません。パチリに間に合いませんでしたゴメンナサイ)
写真、ギリギリだけど皆さんの顔入りました。良かったー。

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外は相変わらずサムイー!!。
でもこの寒気も近々抜けて来週あたりからやや過ごしやすくなるようです。
小川の鴨も春が待ち遠しそうでした。


年末恒例の納会、認定者の祝勝会を実施致しました。

忘年会1
今年もあっという間に残り3週間になってしまいました。本日は納会と、段位認定者の祝勝会を兼ねて集合いたしました。
和やかな乾杯直後の様子です。

忘年会2
こちらも良い雰囲気です。
今年は初段6名、2段1名と全ての挑戦者が合格です。
さらに、初段では、当道場から最優秀賞、優勝賞まで獲得しました。

忘年会3
この後、全員が3分間スピーチで来年に向けての抱負を披露しました。
どうやら、来年も6~7名の会員が昇段試験に挑戦することになりそうです。
段々アルコールも回って来ました。それぞれあちこちで雑談中。
頭だけなのはU潮会員?

忘年会4
こちらの3人の話題は何だったのでしょう。釣り?、鹿討ち?、それともやっぱりそば打ち?

忘年会5
こちらの4人は何の話題?(ワカリマセーン)
どうやら、どの会員の皆さんも来年も仲良く、そしてそば打ちのレベルアップを、とのことが話題の中心でした。

その前に、今月の例会、年越しそばの会がまだありました。
美味しい年越しそば、打ちましょう!!



「生き活きセンターまつり」に出店いたしました

10月も中旬になりました。最近、朝晩の冷え込みも強まり、一層秋の深まりを感じます。
そんな中、去る10月14日「恵庭市シルバー人材センターさん」主催の感謝祭が行われ、
「恵庭川沿そば道場」は、そばパック、ざるそばの販売、そば打ちの実演で参加させていただきました。
当日は好天に恵まれ大勢の人出で賑わいました。

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このイベントは「恵庭市シルバー人材センターさん」が日頃のご愛顧に感謝との意味で昨年に引き続き実施されました。
会場はそば販売のほか、各県ふるさと料理まつり、オリジナル腐葉土の販売、包丁研ぎ、廃油
から作った石鹸の販売など、多彩な企画が盛りだくさんでした。

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開会前のメインステージです。準備に主催者のスタッフの方が行ったり来たり。

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そばコーナーも準備中。「これでいいかなー?手抜かりはないかなー?」そろそろそば打ちの実演も開始です。

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地元野菜の即売コーナー。袋に詰め放題企画が人気のようでした。

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ざるそば用のトレー準備完了(テントの色が反射してます。スミマセン)
そばパックも販売準備オーケー。

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はい、はい。開店の時間です。{イラッシャイマセー!」

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「これは美味しいわー!、地元恵庭産の蕎麦はほんとに美味しいわー」と喜ばれました。
ご覧の通りあっという間に人、人、人の波です。釜前、盛り付けの裏方もパニック状態で、                           カメラマンもこれ以降のシャッター押す暇ありませんでした。(スミマセン)。
閉店時間を大きく残して完売でした。
「恵庭川沿そば道場」は、今後も日本古来の「そば道」の普及のために活動していきます。

新そば祭りの季節到来です。

ブログの更新久しぶりです。
気が付けばもう9月、一番蕎麦が美味しい「新そば」の季節到来です。
この時期、道内でも各地で新そばに関するイベントが行われています。
「恵庭川沿そば道場」のメンバーもイベント応援に奔走中です。kawasoba280903-4.jpg
9月2日、3日は幌加内新そば祭りが開催されました。両日とも好天に恵まれ、最大の人気だったようです。
我々応援部隊は、別室でのそば打ちに終始した2日間でした。

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代わって8,9、10日は札幌さとらんどで「日本ダッタン新そば祭り」が行われました。

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これが噂の「だったんそば」。ルチンの含有量が通常の蕎麦よりはるかに多いとされています。
このそばを求めて長蛇の列です。

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会場では、奈井江手打ちそば道光会の丸山5段の見本打ちがあり、熱心な方々が注目です。

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また、「手打ちそば体験教室」も行われました。

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9月16日には「恵庭川沿そば道場」が今年最後のえにわプチマルシエに出店いたしました。
この日はまたとない秋空の好天に恵まれました。

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ただ今開店の準備中。

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お隣の話題の「花野菜」さんは開店と同時に混雑していました。

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そばパック販売と同時に隣で行ったデモ打ちです。ギャラリーの関心非常に高く、すぐ人だかりです。

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これが本日の「新そばパック」です。大変な人気で次々とお買い求めいただき、完売となりました。






「市民活動センターまつり」、「プチマルシエ」に参加、出店いたしました。

7月8日、恵庭市民活動センターまつりが緑と語らいの広場で開催されました。
恵庭川沿そば道場も、蕎麦の見本打ち披露とそばパックの販売で参加いたしました。

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当日は、恵庭市内で色んな活動をされている16団体さんが出店されました。
オープン前のメインステージ。

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趣向を凝らしたお店が並んでいます。後で一回りしてみようかな。

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川沿そば道場も準備完了です。

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この日はこの時期としては珍しくモーレツに暑い日でした。この夏は暑い日が多いです。
メインステージ前の椅子席もご覧の通り。

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おやおや、これはかわいいお嬢さんとお母さんが来店です。ひもで引いている風船のペットがまたかわいかったです。
この後、ちょっぴりそば切りの体験もしていただきました。
と、いうわけでそばパックも何とか目標通り?販売できました。


代わって7月16日は「花ロードえにわ」での「プチマルシエ」にやはりそばの見本打ちとそばパックの販売で出店
致しました。前日までの連続真夏日から、一転してお昼前から猛烈な雨となりました。
道内でも、地域によって被害も出た模様です。

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開店前の準備です。暖簾は下げたし、のぼりも立てたし後は手ぬかりないかな?

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相変わらず花ロードえにわの駐車場は常に満車状態です。

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地元野菜の直売所「花野菜」は新鮮な野菜で人気です。
早くも買い物のお客さんのようです。

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そばの見本打ちも始まりました。早速見物のお客さんが集まります。
手前のお嬢ちゃん「やってみたいなー」に見えますが。

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やっぱりそうでした。パパと一緒にそば切り体験です。この後、お兄ちゃんも体験しました。
二人ともスジがよさそうでした。

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相変わらずの大雨です。

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ここらで少々まったりタイム。K子会員の差し入れ「コーヒーゼリー」は美味でした。いつも有難うございます。
また、会長の奥様の手作りお赤飯(花豆入り)大変おいしくいただきました。

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そんな雨の中でも次々とお客さんの来店です。

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ついにあと1パックになってしまいました。

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そして完売です。大雨の中、沢山のお客様、本当に有難うございました。

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スタッフの皆さん、大変お疲れさまでした。さらに研鑽し、上手いそば打ちを目指しましょう。
ちょっとお疲れ気味で眠そうな人も?

「恵庭川沿そば道場」は月に一度(第4日曜日、変更の時もあります)川沿会館で例会を行っております。
そば打ちに興味のある方は、一度見学に来ませんか。見学は勿論無料です。
連絡先   0123-34-3350または0123-33-2513まで。









                                                              


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