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浦臼ぼたんそば祭りに応援に行きました。

去る9月29日、30日と、浦臼の新そば祭りの応援に行ってきました。
川沿そば道場からは、4名の応援でした。
「ぼたんそば」は、古くから道内各地で栽培されてきました。風味は良いのですが背丈がやや高く
倒伏しやすい、収量がやや劣る、などから品種改良がされ、大半が「キタワセ」などが主流品種となったようです。
そんな中、この浦臼地区は風味の良い「ぼたんそば」を守り、栽培を継続してきたとのことです。
今や希少品種となり、「幻のソバ」とも言われるようになりました。

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29日早朝です。道内各地からそば打ち仲間が出店の準備中です。我々そば打ち応援者は右端のプレハブの中です。
わずかな時間に抜け出してパチリ。

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ここが我々の応援先の店舗です。

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この天ぷらそばが人気なんです。

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この方が天ぷら名人さん。

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ほらほら、おいしそうでしょう?いや本当に美味しいんです。

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あっという間に長蛇の列です。

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初日は終日好天、2日目は台風接近中でしたが何とか閉店まで持ちました。会場は大変な人出です。

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メインステージでは「そばの早食い」などのアトラクションも。(遠くてしかもボケ、スミマセン)

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閉店時間も近くなり、エビの残りも殆どありません。
無事完売です。大変お疲れさまでした。いや、2日間のそば打ちは本当に疲れました。でも美味しいぼたんそばもいただきましたので楽しい2日間でもありましたよー。

なお、来る10月13日(土)は、シルバー人材センターさんの「活き活きセンター祭り」に出店いたします。ご期待ください。











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