留学生対象のそば打ち体験会を行いなした。

この時期、海外の学生さんとの交流が盛んですね。
まずは、恵庭市と姉妹都市のニュージーランド、テイマル市から３組のご家族が国際交流の一環として
訪問されました。そこで日本の伝統ある「手打ちそば」の体験会を行うことになりました。


まずは参加者、ホスト役の地元のご家族全員でご挨拶。






早速3組に分かれて開始です。各組には道場の有段者が手取り（足は取ってないですが）親切に指導しています。


ただいま打ち粉を振っています。「うまいうまい」


手ほどきを説明する有段者の技法を熱心に確認中。


良いじゃないですか、包丁さばき。






悪戦苦闘でしたが各組とも「カンセイデース」
指導の有段者のボヤキ「言葉の壁、感じたよー」


最後は今打ったそばを試食。和やかに歓談です。皆さん、お疲れさまでした。


代わって7月21日は米国からの留学生のそば打ち体験です。


今回体験者は米国からの「Ｓドニーさん」、ホスト家族はこの秋にアイダホに留学予定の「Ｍ上さん」、開始前に　「はいチーズ」。


まずは有段者2名の見本打ちです。
「ムズカシソウネー」



菊練まで何とか来ました。


丸延しも順調です。「マルノシ？」イエス。



四つ出し中。なかなかうまいですよ。センスありますねー。


最後の切りまでたどり着きそうです。初体験にしては上出来だと思います。打ち台の前の2人の有段者、キビシソウですねー。
と、言うわけで無事終了いたしました。

えにわプチマルシエに出店いたしました。

去る7月15日、「花ロード恵庭」で「プチマルシエ」に出店いたしました。
扱い品は例によって手打ちそばパックの販売です。ところが当日はよりによって朝から大雨です。
確かにこのところの天気は「蝦夷つゆ」とか言われて、本州では記録的な猛暑なのに、当恵庭地区も
イヤーな天気が続いてます。


どこのどなたか存じませんが大変ですねー。皆さん車から降たらこんな感じです。


「はい、いらっしゃーい！」威勢は良いのですが効果は？


ところが意外にも？お隣の野菜直売店、「花、野、菜」さんの帰り際に立ち寄るお客様で結構な人気です。
中には「去年美味しかったから」と言って下さるリピーターさんも。


隣のスペースでは手打ちそばの技法を披露。熱心なお客さんが見つめています。


「おそば如何ですかー」ますます気合が入ります。


と、言っている間に残り少なくなりました。


そして予定時間を大きく残して完売です。有難うございます。
8月も12日に出店の予定です。
今後とも、古くからわが国に伝わってきた伝統ある手打ちそばを、地元の素材に拘って広げてまいります。